Dział poświęcony wszystkim rodzajom noży: myśliwskim, taktycznym, survivalowym i kolekcjonerskim. Znajdziesz tu praktyczne porady dotyczące wyboru, ostrzenia, pielęgnacji oraz bezpieczeństwa użytkowania. Idealny zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych pasjonatów.
Lektura forum ciekawa, niemniej dla takiego maila jak ja to trochę przerost treści nas formą . Kupiłem za kilkadziesiąt złotych zestaw kamieni wodnych i spróbowałem naostrzyć kilka noży. Dwa kuchenne, jeden tzw. myśliwski oraz zwykły nóż roboczy warsztatowy. Efekt.... Nie powalił mnie na kolana ale kartki papieru tną wszystkie jak złoto. Oczywiście puryści zaraz krzykną że to jest beeee. Niemniej dla mnie zabawa jest przednia się efekt zadowalający.
Zestaw oferowany jako produkt polski . Cztery kamienie określone jako 400/1000 3000/8000 do tego podstawki, pasek i prowadnica. Zapewne standardowy zestaw z jakiegoś chińskiego portalu ubrany w polski karton.
Myślałem że chodzi o Polskie kamienie naturalne. Cóż z tymi chińskimi jesli były tanie trzeba będzie prawdopodobnie wziąć poprawkę na gradację i jeżeli będą się szybko rozpuszczać na to że naostrzyć na cymes może być ciężko. Jakby co, są na ten temat fajne filmiki i lektury angielskojęzyczne.
Mam naturalne kamienie kupione w sklepie z narzędziami dla rolników. Prawdopodobnie służą do ostrzenia kos. Tylko za cholera nie wiem jaka jest ich gradacja. Są bez żadnego opisu. Na szybko po namoczeniu nawet nieźle dają radę tylko są dosyć grube i ciężko zrobić końcowe ostrzenia o polerowaniu nie ma mowy.
robertw pisze: 21 lutego 2026, 12:28
Tylko za cholera nie wiem jaka jest ich gradacja. Są bez żadnego opisu. Na szybko po namoczeniu nawet nieźle dają radę tylko są dosyć grube i ciężko zrobić końcowe ostrzenia o polerowaniu nie ma mowy.
Nie wiem. Strzelam - około 200?
K.
Rozmawiając z idiotą, nie zachowuj ostatniego zdania dla siebie.
Kamień o gradacji 200 uzywany powinien być tylko do "tworzenia" nowego ostrza, czyli usuwania uszczerbień, tworzenia profilu ( nowego kąta ) ostrza , generalnie do tzw obrobki wstepnej . Dla częściowo stepionych, ale ukształtowanych ostrzy jest za gruby.
Do takiego ostrzenia ( mowimy o nożach roboczych, pomijajac kuchenne noże japońskie etc ) spokojnie wystarcza gradacje 500-600 i wykończenie 1000-2000 .
Podstawowa sprawa. Nie chodzi o to by nóż "zrobic" czterema , czy dziesięcioma pociagnięciami dociskając ostrze do kamienia tak, ze ten az sok puszcza.
Z nożem jak z kobietą: delikatnie, ale zupełnie się nie spiesząc
Syci niewolnicy są najzacieklejszymi wrogami wolności.
-Marie von Ebner-Eschenbach-
sp5it pisze: 13 lutego 2026, 14:40
Trzymanie kąta z ręki to wyzwanie.
Dlatego kupiłem
Nie strach że się spieprzy klingę za gruby szmal
Po kilku użyciach, mimo niewielkiego doświadczenia w ostrzeniu, stwierdzam, że system jest świetny. Działa powtarzalnie. W razie problemów właściciel bardzo chętnie pomaga, objaśnia.
To czego mi brakowało w podstawowym systemie, czyli diament 100, dokupiłem w sklepie Sharpi (koszt bardzo niewielki - chyba ok. 30-35zł?) i teraz już nie mam poczucia że dwusetką jeżdżę i jeżdżę... zmieniłem sobie kąty w kilku nożach, kilka przeszło zasadniczą odbudowę ostrza i ogólnie jest cacy.
Polecam :)
. Kupiłem za kilkadziesiąt złotych zestaw kamieni wodnych i spróbowałem naostrzyć kilka noży. Dwa kuchenne, jeden tzw. myśliwski oraz zwykły nóż roboczy warsztatowy. Efekt.... Nie powalił mnie na kolana ale kartki papieru tną wszystkie jak złoto. Oczywiście puryści zaraz krzykną że to jest beeee. Niemniej dla mnie zabawa jest przednia się efekt zadowalający.
. Cztery kamienie określone jako 400/1000 3000/8000 do tego podstawki, pasek i prowadnica. Zapewne standardowy zestaw z jakiegoś chińskiego portalu ubrany w polski karton.
